样品简介:
食品中食用油质量安全一直是热门话题,在这个快消费的时代,食品安全时刻围绕在我们身边,尤其是食用油质量。食用油是生活中不可缺少组成部分,和身体有着密切联系。所以食用油的质量安全,也是非常重要的。
产品介绍:
食用油产品进行成分,食用油植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
项目:
脂肪酸:脂肪酸组成、油酸、亚油酸、亚麻酸、DHA、EPA等
维生素:维生素A、维生素E、维生素D、泛酸、叶酸、维生素C、类胡萝卜素
农药残留:倍硫磷、乐果、敌草快、、腐霉利、氟吡甲禾灵、高效氟吡甲禾灵等,可提供农药残留套餐
特征指标:相对密度、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸组成、甾醇总量、豆甾二烯醇、蜡含量等
质量指标:气味、滋味、透明度、色泽、杂质、酸值、过氧化值、加热试验、、冷冻试验、溶剂残留等
卫生指标:酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、游离棉酚、总、铅等
农药残留:倍硫磷、乐果、敌草快、、腐霉利等,
添加剂:特丁基对苯二酚、叔丁基羟基茴香醚、2,6-二叔丁基对甲酚等各种防腐剂、抗氧化剂
营养类:脂肪酸:脂肪酸组成、油酸、亚油酸、亚麻酸等
维生素:维生素A、维生素E、维生素D、泛酸、叶酸、维生素C、类胡萝卜素等
标准:
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 7718 食品标签通用标准
GB/T 5490 粮食油料及植物油脂检验一般规则
GB/T 5524 植物油脂检验扦样分样法
GB/T 55251985 植物油脂检验透明度色泽气味滋味方法
GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法
GB/T 5527 植物油脂检验折光指数测定法
GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法
GB/T 5529 植物油脂检验杂质测定法
GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定
GB/T 5531 植物油脂检验加热试验
GB/T 5532 植物油碘值测定
GB/T 5533 植物油脂检验含皂量测定法
GB/T 5534 动植物油脂皂化值的测定法
GB/T 5535 植物油脂检验不皂化物测定法
GB/T 5538 油脂过氧化值测定
GB/T 5539 植物油脂检验油脂定性试验
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 17374 食用植物油销售包装
GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备