宝应食用加工手工挂面常规服务

样品简介：
    现在的人们对于快速食品有着非常热衷的喜爱，像方便面和挂面的这类食品都是非常受欢迎的，特别是后者，一般经过两三分钟的煮沸便可食用，但是其质量问题一直是一个关键性的。
营养价值：
手工挂面细如发丝、清如白玉，而且口感好，好看好吃，营养价值也很高，从食补的角度来看，主要有三方面的饮食功效：
1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、增强*力：富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。
挂面适用于以下几种人群长期食用：体虚体弱者，如病人、老人、产妇孕妇、小孩，食用可以增强*力、益气补虚。而且挂面易消化，易于食用;美容养颜、滋阴补肾，适合男女性长期食用;
食用方法：
    速食者，挂面开水煮两三分钟即熟，且营养丰富，适合速食。挂面有很多种吃法，做法非常灵活。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等等，各种吃法百吃不厌。
挂面常规：
感官 手工面 LS/T3214-1992
酸度 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB 5009.239-2016 仅测**法
自然断条率 挂面 LS/T3212-2014附录B
熟断条率 挂面 LS/T3212-2014附录C
烹调损失率 挂面 LS/T3212-2014附录C
烹调性 手工面 LS/T3214-1992中4.1

盐分 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.44-2016 仅测*三法