六合区坚果类炒货 重金属 微生物卫生指标

坚果，是一种外壳很硬水分很少，内含一粒或多粒种子的果实。是干果的一种，比如板栗、杏仁等。坚果一般营养丰富，含有较高的蛋白质、油脂、矿物质、维生素等，对人体有较好的功效。

坚果有哪些功效？

食用价值。坚果可用来煲粥，富含的营养元素、矿物质、膳食纤维，有利于人体健康。各种坚果，均适合两餐之间的零食。

医用价值。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和**作用，还可以**、、补脑、抗抑郁，以及提高智力等各种效果。

保健价值。可以养生、美颜，保护人体部分器官不受损害，加强*力等。

坚果范围有哪些？

树坚果：杏仁、腰果、榛子、桂圆、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果，葡萄干、碧根果、柿饼、蚕豆、巴旦木等。

种子坚果：花生、莲子、葵花子、南瓜子、西瓜子、地瓜干、桂圆等。

坚果内容有哪些？

感官、理化、微生物、重金属、添加剂、农残、营养、标签、质量、成分分析以及其他。