对来源不明的进口冷链食品依法进行查处。三、进口冷链食品运输、贮存、加工分装、经营销售各环节涉及单位和个人必须建立进货台账和批发销售台账,将购销行为信息及时准确录入“山东冷链食品防控管理系统”,查验《核酸合格证明》,按规定做好食品存放区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁和消毒,强化风险排查和环境整治。其中,
经营销售环节必须实行专柜销售,不得与其它食品混存混卖;消费者实名登记或扫码支付销售,确保全程追溯。
四、进口冷链食品运输、贮存、加工分装、经营销售各环节涉及单位和个人必须建立从业人员实名制管理台账,从业人员应当根据《冷链食品生产经营防控技术指南》要求,做好个人防护,作业过程中全程规范穿戴防护用品,主动配合开展相关环境、食品、人员“应检尽检”核酸,确保时间排查发现风险、时间管控处置风险。五、进口冷链食品生产、加工、储存、销售等生产经营单位组织或委托有资质的消毒单位实施消毒。承运单位负责组织或委托有资质的消毒单位,对装运前后的进口冷链食品装载运输工具组织实施消毒。消毒单位按照有关消毒技术规范开展具体的消毒作业,确保消毒效果。进口企业如实申报进口产品信息,配合各生产经营单位开展消毒工作,并做好进口冷链食品的销售和流向。六、市民群众在接触进口冷链食品时